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肉丝跑蛋，美味又营养！ 肉丝跑蛋，这一道美食在很多人的餐桌上都不陌生。它是一种简单易做的家常菜，同时也是一道美味又营养的佳肴。下面，我们就来详细了解一下这道菜谱。 制作材料 制作肉丝跑蛋的材料十分简单，只需要一些鸡蛋、瘦肉和一些基本的调味品即可。其中，可以根据个人口味喜好添加一些蔬菜或者豆腐等食材。 制作步骤 制作肉丝跑蛋的步骤也非常简单。首先，将瘦肉切成细条状，用一些盐、味精、料酒和生抽腌制一会儿。然后，将鸡蛋打散，加入一些盐、味精和少许水，搅拌均匀。接着，将锅烧热，加入适量油，把腌制好的瘦肉煸炒至变色。最后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌，待鸡蛋煎熟后，加入一些葱花和香菜即可。 营养价值 肉丝跑蛋的营养价值非常高。其中，鸡蛋含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以促进身体的生长发育和提高免疫力。瘦肉则富含优质蛋白质和铁元素，有助于促进血红蛋白的合成和增强身体的抵抗力。此外，肉丝跑蛋中还含有一些维生素和矿物质，对身体的健康也有一定的帮助。 美食推荐 肉丝跑蛋不仅味道美味，而且制作简单，非常适合家庭日常餐桌。此外，它也是一道很好的早餐或者午餐选择，可以配上一些面包或者米饭，搭配得当可以让你轻松拥有一顿营养丰富的美食。 总结 肉丝跑蛋是一道美味又营养的家常菜，制作简单，适合各种人群食用。如果你想要尝试一下这道菜谱，可以根据个人口味喜好自由搭配食材，打造出自己独特的味道。
